Birra, perfetta in ogni momento

scontata in delivery del 20%

La nostra carta è studiata per il giusto abbinamento al menu che proponiamo. Troverete vini naturali per degustare qualcosa di nuovo, originale e spesso particolare.

Vini biologici che rispecchiano il territorio, la mano e l'idea del produttore.

Gradite un consiglio? Avete domande? Non esitate a chiedere, saremo a disposizione per guidarvi nella scelta del vino più adatto a voi o al menu che proporrete per un momento di piacere e felicità!

Birra, perfetta in ogni momento

scontata in delivery del 20%

La nostra carta propone per lo più birre artigianali, con un’attenzione particolare alle produzioni locali, valorizzazione del nostro territorio.

Ideali per un piatto gourmet, per una pizza, per un aperitivo o per un momento di relax dopo cena.

Gradite un consiglio? Avete domande? Non esitate a chiedere, saremo a disposizione per guidarvi nella scelta della birra più adatta a voi o al menu scelto, per un momento di piacere e felicità!

Valle Camonica

Valle Camonica


NomeProduttoreProvenienzaAnnataGradazioneFormatoDescrizione
PitotaBalanders’ Birrificio CamunoValle Camonica5,5%50 cl.

Blonde Ale

Pitota è una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata in
stile Blonde Ale dal colore giallo dorato. Il malto viene bilanciato da una
luppolatura fine e delicata sia per aroma che per amaro. Decisamente
beverina.

6,00 4,80
HapaBalanders’ Birrificio CamunoValle Camonica6 %50 cl.

American Pale Ale

Hapa è una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata in
stile American Pale Ale dal colore ramato. I malti si fondono alle sfumature
della segale della Valle Camonica e del miele d’acacia aprendo in seguito
all’amaro ed agli aromi morbidi dei luppoli americani (agrumi e frutta esotica).

6,50 5,20
SarabandaBachground Birrai CamuniValle Camonica6,5%50 cl.

Rossa

Birra rossa, con riflessi ambrati, schiuma contenuta e sottile. Profumi di crosta di pane, frutta secca e
miele. Soffice al palato si sviluppa in un corpo medio. Aromi di malto e note delicatissime di miele di
rododendro si prolungano in un finale pulito ed elegante.
Il miele è prodotto a 1800 mt dall’Apicoltura Lares di Edolo in Valcamonica.
Elegante da assaporare. Gli aromi si sprigionano piacevolmente quando si degusta con agnello,
pollo e carni leggere alla griglia. Da provare anche con formaggi di malga mediamente stagionati.

7,50 6,00
CorrenteBachground Birrai CamuniValle Camonica6,5%50 cl.

APA

Birra dal colore arancio leggero, schiuma bianca e persistente. Bouquet gradevole di agrumi e
frutti esotici. Attacco dolce seguito da un amaro robusto, ben bilanciato dal corpo del malto
caramellato. Gli aromi del luppolo si rincorrono e scivolano in un lungo finale che chiama un’altra
sorsata.
Perfetta se bevuta da sola. E’ un ottimo accompagnamento per tutte le carni cotte alla brace, chili
con carne, piatti speziati al curry. Rinfresca ed esalta i sapori forti del formaggio stagionato
prodotto con latte crudo di montagna.

7,50 6,00
GigaBachground Birrai CamuniValle Camonica7,5%33 cl.

Imperial Stout

Birra scura e opaca con finissima schiuma color caffelatte. Bouquet complesso di aromi torrefatti,
caramellati e sfumature erbacee di luppolo.
Attacco dolce, corpo complesso con tostatura di caffè, cioccolato nero e toffee. Amaro da luppolo in
sottofondo, lunga corona di finale con aromi torrefatti.
Il grano saraceno è prodotto dall’Az. Agr. biologica Raetia Biodiversità Alpina di Teglio[SO].
Piacevole da sorseggiare davanti ad un camino. Birra da degustazione che si accompagna bene a
cioccolato amaro, ai sigari ed ai formaggi forti e stagionati delle valli alpine. Ottima per cucinare brasati
dalla lunga cottura e per accompagnare gli stessi. Intrigante con dolci tipicamente invernali.

6,00 4,80
La Nostra RossaValle Camonica6,6%75 cl

Doppio Malto

“Tra tante birre ecco la nostra. E come tutto quello che è nostro genera
emozioni. La chiara natura dell’ acqua e la forza del malto e del luppolo
creano un gusto nuovo. Fermentazione e maturazione esaltano profumi
ed aromi dando vita ad una schiuma spumeggiante e cremosa.”

10,50 8,40
Italian WheatLuppoleto CamunoValle Camonica4,4%50 cl.

Wheat

Nata dall’amicizia tra Frumento e luppolo Cascade, questa birra dorata,
ruffiana e intrigante, nega qualsiasi rapporto con le famigerate blanche.
Tanto aroma e poco amaro, per questa filantropa single hop.
Il risultato è una birra fresca con note agrumate. Italian Wheat è una birra
con un corpo leggero e rinfrescante, un classico californiano
con un sapore delicato e stupefacente.

7,50 6,00
Water MillLuppoleto CamunoValle Camonica4,5%50 cl.

Wheat

Chiara e leggermente torbida, nata dall’amicizia tra frumento e luppolo Cascade, nega qualsiasi rapporto con le famigerate blanche.
Morbida, fresca e aromatica, con un carattere brillante e agrumato.

7,50 6,00
Easy RiverLuppoleto CamunoValle Camonica5,5%50 cl.

Easy IPA

Una IPA “facile” di colore ambrato dal corpo medio e dall’amaro delicato.
Easy River, un fiume così tranquillo, a volte così impetuoso; lasciati travolgere dall’ondata di aroma e carattere profondamente piacevoli di questa pale ale.
Easy in amaro, easy in alcool, easy in bevuta!

7,50 6,00

Selezione Cantinì

Selezione Cantinì


NomeProduttoreProvenienzaAnnataGradazioneFormatoDescrizione
Moretti ZeroMoretti0,05%33 cl.

Lacier

Moretti Zero è una Lacier a bassa fermentazione, dal colore chiaro e dal
gusto bilanciato e aromatico. Birra Moretti Zero èn di icata per chi vuole un a
birra senz’alcol, ma con un’identità chiara di profumi e sapori.

3,50 2,80
KwakPawel Kwak8,4%75 cl

Special Ale

Kwak è una birra ad alta fermentazione dal colore ambrato, con un leggero
gusto di malto e un retrogusto fruttato. Agli occhi si presenta con un bel
colore rosso volpe, al naso prevale un aroma speziato.

10,00 8,00
HefeWeltenburger Kloster5,4%50 cl.

Weissbier Hell

Presenta una schiuma compatta, cremosa e molto persistente.
E’ una birra torbida dall’ intesità olfattiva molto elevata, gradevole
ed attraente con sentori floreali e speziati; in bocca si presenta
ricca di aromi e sapori. Frizzantezza decisa e corpo strutturato.

5,00 4,00
Water MillLuppoleto CamunoValle Camonica4,5%50 cl.

Wheat

Chiara e leggermente torbida, nata dall’amicizia tra frumento e luppolo Cascade, nega qualsiasi rapporto con le famigerate blanche.
Morbida, fresca e aromatica, con un carattere brillante e agrumato.

7,50 6,00
Easy RiverLuppoleto CamunoValle Camonica5,5%50 cl.

Easy IPA

Una IPA “facile” di colore ambrato dal corpo medio e dall’amaro delicato.
Easy River, un fiume così tranquillo, a volte così impetuoso; lasciati travolgere dall’ondata di aroma e carattere profondamente piacevoli di questa pale ale.
Easy in amaro, easy in alcool, easy in bevuta!

7,50 6,00

Note sul servizio di delivery

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    Consegniamo nei comuni dell’Altopiano del Sole
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    Raggiungiamo inoltre alcuni comuni adiacenti
    Breno, Cividate Camuno, Piancogno, Esine, Angone, Darfo Boario Terme e la Val di Scalve.

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