La nostra proposta

Siamo felici di riavervi da noi!
Speriamo possiate trovare nei piatti tutto il nostro affetto!

Il cliente è pregato di esporre le proprie esigenze in caso di allergia alimentare.

Salumi e formaggi

  • Tagliere de “l’Osteria al Cantinì”

    10,0

  • Formaggi di selezione con confetture di Lozio

    11,0

  • Formaggio di malga al forno

    6,0

Ortaggi

  • Topinambur

    11,0
    Topinambur, aglio nero, spuma al prezzemolo, fondo di verdure e liquirizia
  • Mezza stagione

    11,0

    Zucca al forno, gelato al Brè, tartufo nero della Valcamonica e crumble di anacardi

Cereali

  • Casonsei alla Bornese

    10,0

  • Bottoni, sedano rapa, acciughe, melograno, aceto di ribes

    13,0

  • Risotto Acquerello, zucca, robiola di Rocca Verano e polvere di porcino

    13,0
  • Gnocchi di patate arrostiti, spinacio, Fatulì e nocciole

    13,0

Carne

  • Maialino al curry verde thai, cavoli e broccoli

    14,0

  • Cervo, cavolo cappuccio, prugne e uva americana

    18,0

  • Guancia di manzo al fondente di cioccolato, cipolla rossa stufata e polenta di mais nero

    16,0

  • Fiorentina di manzo alla pioda

    4,0/hg

    carne di razza Blanc Bleu Belge o Pezzata Rossa

Pesce

  • Merluzzo, arancia, senape e cime di rapa

    17,0

  • Salmerino, crema di cavolfiore, camomilla e pack choi

    17,0

Sides

  • Patate saltate al rosmarino

    4,0

  • Verdure al vapore

    4,0

  • Verdure di stagione

    4,0

Specials

  • Gnam burger

    10,0

    Composto da: manzo, bun, insalata gentile, pomodori ramati, bacon croccante, majonese

    A piacimento: + BBQ 0.50; + ketchup 0.50; + uovo 1.50; + salsa habanero 1.00; +Cheddar Westcombe 2.00; + zola piccante 2.00; + cipolla di tropea agrodolce 1.00; + salsa allo yogurt greco 1.00; + patate saltate al rosmarino 2.00.

  • Green burger

    9,0

    Composto da: bun al vapore, burger di patate, carote, ceci, zucchine, soia, curry, paprika dolce, pepe, insalata gentile, pomodori ramati, salsa allo yogurt greco

  • Ramen

    12,5

    Brodo vegetale, soja, verdure fresche, germogli, tagliolini di riso, alghe Kombu, funghi, uovo sodo

  • La nostra pasta e fagioli

    11,0

Che c’è di dolce?

  • Tiramisù dell’Osteria al Cantinì

    5,0

    Gli allergeni: Glutine, lattosio, uova.

  • Quel che c’è di dolce

    7,0
    Scopri cosa ha fatto di buono la nostra pasticcera Francesca

    Gli allergeni: chiedi al nostro personale.

  • Éclair cioccolato fondente e caffè

    7,0

    Gli allergeni: uova, lattosio e glutine.

  • Crunchy sfoglia

    7,0
    Sfoglia al contrario con crema alla vaniglia, marron glacé e nocciole

    Gli allergeni: uova, glutine e lattosio.

  • Zuppetta di frutta di stagione

    5,0
    Frutta di stagione con con estratto di melograno

    Gli allergeni: basso contenuto di glutine.

  • Crumble al cacao, gelato cioccolato bianco e blue Stilton, topinambur alla brace e lamponi

    7,0

    Gli allergeni: uova, basso contenuto di glutine.

  • Il nostro sorbetto al kiwi

    6,0

    Gli allergeni: basso contenuto di glutine.

  • Il nostro sorbetto ai fichi d’india e habanero

    6,0

    Gli allergeni: basso contenuto di glutine.

  • Il nostro gelato ai pinoli e arancia candita

    7,0

    Gli allergeni: basso contenuto di glutine.

  • Il nostro gelato al latte di montagna

    5,0

    Gli allergeni: lattosio, glutine, uova.

In abbinamento al bicchiere

Un buon bicchiere di passito dalla nostra cantina.
  • Moscato Torcolato i.g.t.

    6,5
  • Essenzia i.g.t. 2016

    6,0
  • iI Sant Valcamonica Passito i.g.t.

    5,0

Produttori e fornitori

Carni Macelleria Bonetti-Berzo Inf
Pesce di fiume Az. Agr. S. Fiorino-Borno
Insaccati Casalini Angelo Capo di Ponte
Fatulì Le Frise-Artogne
Confetture Az. Agr. Bonariva-Lozio
Pastificio Vicidomini-Salerno
Riso Carnaroli Acquerello Az. Agr. Rondolino
Pesce di lago Soardi-Montisola
Mais Molino Tognali-Esine
Olearia Caldera-Manerba del Garda
Salsiccia di castrato De.Co. macelleria Perdersoli Breno
Formaggi Az. Agr. Bezzi-Ponte di Legno
Burro Az. Agr. Belotti-Borno.

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Locale

a Borno / BS
Via Vittorio Emanuele, 15

Telefono

Orari

Mar-ven 18.30-24.00
Sab-dom 12-14 | 18.30-24.00

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