La nostra proposta

Siamo felici di riavervi da noi!
Speriamo possiate trovare nei piatti tutto il nostro affetto!

Il cliente è pregato di esporre le proprie esigenze in caso di allergia alimentare.

Salumi e formaggi

  • Tagliere de “l’Osteria al Cantinì”

    10,0

  • Formaggi di selezione con confetture di Lozio

    11,0

  • Formaggio di malga al forno

    6,0

Ortaggi

  • Melanzana

    11,0
    Mousse di melanzana, melanzana fritta, menta, origano, foglia d’ostrica, crackers di semi
  • Rapa Rossa

    11,0

    Rapa rossa cotta al sale, caprino, cipolla bruciata e coriandolo

Cereali

  • Casonsei alla Bornese

    10,0

  • Ravioli d'anatra, burro acido, limone nero e salvia

    13,0

  • Risotto Acquerello

    12,0

    con peperone rosso, levistico e ricotta salata

  • Spaghetto tiepido, estratto di pomodoro, polvere di olive e olio al basilico

    12,0

Carne

  • Lingua di vitello, salsa tonnata all'antica, gel di cipolla

    13,0

  • Petto d’anatra, mais, chutney di prugne e zenzero

    16,0

  • La nostra guancetta di manzo brasata, patata basilico prezzemolo e polenta di mais

    15,0

  • Fiorentina di manzo alla pioda

    4,0/hg

    carne di razza Blanc Bleu Belge o Pezzata Rossa

Pesce

  • Salmonata marinata all'aneto, latte di capra, piselli e grano saraceno

    17,0

  • Tartare di salmerino alpino, cetriolo, sedano, yogurt e lime

    17,0

Sides

  • Patate saltate al rosmarino

    4,0

  • Verdure al vapore

    4,0

  • Verdure di stagione

    4,0

Specials

  • Gnam burger

    10,0

    Composto da: manzo, bun, insalata gentile, pomodori ramati, bacon croccante, majonese

    A piacimento: + BBQ 0.50; + ketchup 0.50; + uovo 1.50; + salsa habanero 1.00; +Cheddar Westcombe 2.00; + zola piccante 2.00; + cipolla di tropea agrodolce 1.00; + salsa allo yogurt greco 1.00; + patate saltate al rosmarino 2.00.

  • Green burger

    9,0

    Composto da: bun al vapore, burger di patate, carote, ceci, zucchine, soia, curry, paprika dolce, pepe, insalata gentile, pomodori ramati, salsa allo yogurt greco

  • Ramen

    12,5

    Brodo vegetale, soja, verdure fresche, germogli, tagliolini di riso, alghe Kombu, funghi, uovo sodo

Che c'è di dolce?

  • Tiramisù dell'Osteria al Cantinì

    5,0

    Gli allergeni: Glutine, lattosio, uova.

  • Quel che c'è di dolce

    7,0
    Scopri cosa ha fatto di buono la nostra pasticcera Francesca

    Gli allergeni: chiedi al nostro personale.

  • Mandorla e rabarbaro

    7,0
    Soffice, cremoso alla mandorla, rabarbaro in sciroppo al timo e limone, copertura fraise

    Gli allergeni: lattosio, frutta secca, glutine, uova.

  • Cioccolato bianco Waina, finocchio e vaniglia del Madagascar

    7,0
    Mousse alla vaniglia, finocchio, biscotto croccante e cioccolato bianco Waina

    Gli allergeni: lattosio, glutine, frutta secca.

  • Zuppetta d'estate

    5,0
    Frutta e verdura di stagione con ristretto di mela

    Gli allergeni: nessun allergene specifico.

  • Il nostro sorbetto al cioccolato fondente P125

    6,0

    Gli allergeni: nessun allergene specifico.

  • Il nostro sorbetto pesca e frutto della passione

    6,0

    Gli allergeni: nessun allergene specifico.

  • Il nostro gelato al caramello e burro salato con crumble alle nocciole

    6,0

    Gli allergeni: lattosio, glutine, uova.

  • Il nostro gelato alle amarene e fiocchi d'avena

    6,0

    Gli allergeni: lattosio, glutine, uova.

  • Il nostro gelato al latte di montagna

    5,0

    Gli allergeni: lattosio, glutine, uova.

In abbinamento al bicchiere

Un buon bicchiere di passito dalla nostra cantina.
  • Moscato Torcolato i.g.t.

    6,5
  • Graves supérieurs Fleur de Pins

    5,0
  • iI Sant Valcamonica Passito i.g.t.

    5,0

Produttori e fornitori

Carni Macelleria Bonetti-Berzo Inf
Pesce di fiume Az. Agr. S. Fiorino-Borno
Insaccati Casalini Angelo Capo di Ponte
Fatulì Le Frise-Artogne
Confetture Az. Agr. Bonariva-Lozio
Pastificio Vicidomini-Salerno
Riso Carnaroli Acquerello Az. Agr. Rondolino
Pesce di lago Soardi-Montisola
Mais Molino Tognali-Esine
Olearia Caldera-Manerba del Garda
Salsiccia di castrato De.Co. macelleria Perdersoli Breno
Formaggi Az. Agr. Bezzi-Ponte di Legno
Burro Az. Agr. Belotti-Borno.

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Locale

a Borno / BS
Via Vittorio Emanuele, 15

Telefono

Orari

Tutti i giorni
12.00-14.00 | 18.30-24.00

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