Descrizione
Preparazione
Rigenerare il baccalà immergendo la busta sottovuoto chiusa nell’acqua calda [circa 80 gradi] per 8/10 minuti, oppure trasferire il contenuto della busta in una ciotola, coprire con pellicola alimentare e scaldare in microonde a 600 w per 1/2 minuti.
Servire il baccalà ultimandolo con le chips di mais ed una spolverata di polvere di porro.
Contenuto
- Baccalà mantecato al latte [200gr ca.].
- Chips di mais spinoso
- Polvere di porro [10gr ca.]
Conservazione
Il baccalà può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni dalla consegna.
A piacimento, il baccalà può essere congelato.
Ingredienti
- Baccalà: stoccafisso, latte, porri, patate, sale.
- Chips di mais: mais spinoso nero, acqua, sale, fritta in olio di girasole.
Allergeni
- Baccalà: lattosio, pesce bianco.
