Paccheri al pesto di primavera

9,00

Un primo piatto vegetariano, realizzato con prodotti di stagione, arricchito da una nota tostata data dalle mandorle.

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Descrizione

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata per 16/18 minuti. Versare la salsa in una ciotola a freddo e, ultimata la cottura della pasta, scolarla ed unirla.
Una volta impiattata, spolverare con le mandorle tostate e, se gradite, le uova di trota salmonata.

Contenuto

  • Mezzi paccheri Vicidomini [120 gr. ca., tempo di cottura 16/18 min].
  • Pesto di basilico e piselli.
  • Mandorle tostate.
  • Uova di trota salmonata, ove richiesto.


Conservazione

Il pesto e le uova possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni dalla consegna.
Le mandorle a lamelle possono esser conservate in luogo fresco e asciutto.
A piacimento, il pesto può essere congelato.

Ingredienti

Pesto: piselli, basilico, prezzemolo, maggiorana, olio, sale, pepe, parmigiano reggiano.

Allergeni

  • Mezzi paccheri Vicidomini: glutine.
  • Mandorle: frutta a guscio.