Paccheri al pesto di primavera

9,00

Un primo piatto vegetariano, realizzato con prodotti di stagione, arricchito da una nota tostata data dalle mandorle.

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata per 16/18 minuti. Versare la salsa in una ciotola a freddo e, ultimata la cottura della pasta, scolarla ed unirla.
Una volta impiattata, spolverare con le mandorle tostate e, se gradite, le uova di trota salmonata.

Contenuto

  • Mezzi paccheri Vicidomini [120 gr. ca., tempo di cottura 16/18 min].
  • Pesto di basilico e piselli.
  • Mandorle tostate.
  • Uova di trota salmonata, ove richiesto.


Conservazione

Il pesto e le uova possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni dalla consegna.
Le mandorle a lamelle possono esser conservate in luogo fresco e asciutto.
A piacimento, il pesto può essere congelato.

Ingredienti

Pesto: piselli, basilico, prezzemolo, maggiorana, olio, sale, pepe, parmigiano reggiano.

Allergeni

  • Mezzi paccheri Vicidomini: glutine.
  • Mandorle: frutta a guscio.