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VDT Rosso Badalisc Bio

24,00 20,40

Descrizione

100% Merlot senza solfiti aggiunti

Il Badalisc deve il suo nome alla figura mitologica che popola i boschi di Andrista, un piccolo paese della Valcamonica dove era presente il vigneto di merlot utilizzato per produrlo.
Oggi questo piccolo vigneto è stato abbandonato e l’uva proviene dai vigneti più grandi e comodi posti ai piedi della Concarena, nella media Valcamonica, su terreno calcareo coltivati senza l’utilizzo di chimica.
L’annata favorevole ha fatto si che le caratteristiche intrinseche del vitigno si esprimano in tutta la sua pienezza e potenza. Un profumo intenso e vivo di frutti rossi apre a note speziate dolci ed eleganti, in bocca riempie e avvolge mentre l’elegante acidità rinfresca ed esalta la persistenza gusto olfattiva.Un vino allegro e goliardico che incarna perfettamente lo spirito della festa dedicata, dagli abitanti di Andrista, al Badalisc.
Formaggi di malga, preparazioni con carne di selvaggina, casoncelli.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Az. Agr. Antonio Ligabue

Annata

2015

Provenienza

Valle Camonica

Gradazione

13%

Formato

75 cl